今度こそ買ってきてほしいスパイスリスト
スパイスリスト
何に使うスパイスか
現地で探す手がかりになる英語表記を調べておいてほしいとのことだったので併記しておく。 料理名下部のリストはネットからささっと調べたレシピで使われているスパイスです。
チャイ
チキンカレー
- レッドペッパー・・・red pepper
- クミン・・・cumin
- オールスパイス・・・allspice
- カレーリーフ・・・curry leaf
- カスメリティ・・・Kasoori Methi
- フェンネル・・・fennel
- カルダモン・・・cardamom
- ターメリック・・・turmeric
- コリアンダー・・・Coriander
- シナモン・・・cinnamon
- ベイリーフ・・・bay leaf
サフランライス
アチャール
重複しているものもあるがこんなもんかな。16、7種類。日本でも買えるものもあるので若干は減るかな。 ぜひ買ってきてもらいたい。お願いします。 自宅でインドカレー食べたいんです。 今日だってランチはインドカレーでした。